Aan tafel bij LEO
Sociaal en eigentijds horeca concept
Dichtbij het centrum van Dordrecht ligt het Leerpark. Een vernieuwende stadswijk gericht op duurzaamheid en innovatie waar gemeente, scholen en bedrijven elkaar ontmoeten en samenwerken. Restaurant LEO is hier onderdeel van. Dit zelfstandige bedrijf dient onder meer als leerwerkplek voor studenten van de Horeca- en hospitality opleiding van het Da Vinci College, maar ook medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt zijn onderdeel van het team.
De voorganger van LEO, restaurant Bellissimo, voldeed niet langer aan het ambitieniveau van het Da Vinci College. De lat moest op alle fronten omhoog, te beginnen bij een nieuwe identiteit en een sterk concept. Wij bedachten de naam LEO, een verwijzing naar Leonardo Da Vinci, maar ook een afkorting voor Leren, Eten en Ontmoeten. Kernelementen als sociaal, eigentijds, verrassend en kleinschalig werden leidend in de vertaling naar het nieuwe interieur en de grafische huisstijl.
Opdrachtgever
Da Vinci College
Aannemer
Breijer Projecten
Interieurbouwer
R&R Wood Design
Projectmanagement
NLMP support
Fotografie
Jan de Vries
Meer weten ?
In het interieurontwerp is door middel van verschillende sferen en settings rekening gehouden met een brede doelgroep zoals omwonenden, studenten, werknemers en zakelijke bezoekers van het Leerpark. Daarnaast zijn er in het ontwerp instructiemomenten verwerkt die aansluiten op het opleidingsniveau van de studenten, van bedienend tot leidinggevend.
Lunchen doe je bijvoorbeeld aan de voorzijde bij het raam aan middelhoge tafels, waar de sfeer dynamisch is. Aan de lange zijde langs de wand zit je lager en intiemer en het achterste deel met verhoging is geschikt voor de ontvangst van grotere groepen. 'Center piece' van LEO is de imposante bar waar meerdere mensen tegelijk achter kunnen werken. De bestaande tegelvloer, aangevuld met een nieuw deel, adresseert samen met de bar het 'hart' van het restaurant, een ontmoetingsplein voor medewerkers en gasten. Het laagdrempelige en gastvrije karakter van LEO uit zich onder meer in de flexibele invulling van ruimtes en functies die subtiel in elkaar overlopen. Lunchen, dineren, werken, borrelen, presenteren of een feestje vieren, voor iedere gelegenheid kan je bij LEO terecht.
Vertel eens
-
